Screaming Housewife

Tahun ini bocah udah TK nol kecil dimana sekolahnya udah lumayan lama apalagi kalo ada ekskul plus tiap hari pulaaak... dulu pas PG kan cuman 3x seminggu. Harus puter otak buat nyediain bekel bocah. Masalahnya anak gw itu maunya ya itu-itu aja tapi kadang-kadang dia minta bekel kayak temennya, kayak hari ini nih pulang sekolah cerita temennya dibekelin burger, dia pengen juga :)) Lucunya sekaran tiap pulang sekolah dia langsung setor kotak bekelnya buat w lihat abis apa gak.. kalo abis dia bilang "Ammar hebaaat!" kalo gak abis langsung ngasih 3000 alasan hahahaha. Anyways here's a week of #AksaraLunchBox Dari semua hari yang abis blas itu bekel hari selasa karena emang semuanya favorit dia. Paling sedih pas rabu gak dimakan sama sekali. Ternyata disekolah dibagiin pisang, katanya bocah pisangnya guedeee jadinya udah kenyang duluan.

Resep aslinya bisa dilihat disini . Tapi gw banyakin lagi herbs-nya abis takut hambar karena gw punyanya rosemary dan thyme versi dried bukan yang fresh. Ingredients: - 5 potong ayam - 3 potong kentang, cuci bersih kulitnya dan potong sesuai selera - 6 siung bawang putih, unpeeled - 1 buah lemon, zest and juice - 1 tbsp dried Rosemary - 1 tbsp dried thyme - 1 tbsp paprika powder - 1/2 tbsp garlic powder - 1/2  tbsp salt n pepper - 1/2  tbsp salt n pepper & 1/2 tbsp oregano untuk bumbu kentang - olive oil How to: 1. Di wadah besar masukan potongan ayam, lemon, dan semua herbs. Aduk rata dan simpan di kulkas min 20 menit (kemarin gw simpen semaleman) 2. Panaskan oven pada suhu 225 dercel 3. Rebus kentang selama 10-15 menit (tergantung besarnya kentang, cek pakai garpu untuk lihat sudah lembut apa belum). sisihkan. 4. Ambil baking sheet (gw pake pyrex) dan oles dengan olive oil supaya tidak lengket. Taruh potongan kentang dan bumbui d...

Memasuki bulan ramadhan, gw sibuk cari resep gampil yang sekiranya gak memakan waktu buat sahur atau berbuka. Eh kebetulan banget dapet 2 resep ini dari dapur umami. Lihat ingredients-nya gak ribet jadi langsung menarik hati. resep dibawah ini udah modifikasi dari gw ya. Ayam Koloke  serves 3-4  Ingredients : - 200 gr dada ayam tanpa tulang - 1/2 sdt garam + 1/2 sdt lada - 1 buah telur - 150 gr tepung terigu (tergantung selera, kalau mau lapisan terigunya lebih banyak bisa ditambahin lagi) - 2 buah cabe merah besar (buang bijinya kalau gak suka pedas) - 1/2 buah bawang bombay - 1 bungkus Saori Asam Manis - 100 ml air - minyak untuk menggoreng How: 1. balur ayam dengan garam dna lada lalu potong dadu. taruh dalamw adah dan campur dengan telur dan tepung terigu. diamkans ejenak agar garam lada meresap. 2. potong serong cabe dan bawang bombay 3. Masak ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. 4. tumis irisan cabe merah dan bawa...

Kembali lagi dalam episode resep gampil dan dijamin enak! :D French Toast Resep ini diambil dari blognya idolaku sepanjang masa, si mbak Nigella Lawson. yuk bikin! Ingredients : - 4 lembar roti tawar - 1/4 cup full cream milk - 2 buah telur - 4 sdm vanilla extract - Gula halus sesuai selera  - 1 drop olive oil + 1/2 sdt mentega untuk menumis How to: 1. campur susu, telur dan vanilla extract 2. Celupin roti di dalam campuran tsb. jangan lama-lama ya, nanti jadi lembek rotinya. 3. panaskan non-stick pan dengan olive oil dan mentega lalu goreng roti sampai kecoklatan 4. taburi dengan gula halus Gw kalo bikin grilled cheese gitu kan lebih suka rotinya agak gosong, jadi kemaren yang buat gw gw bikin lah agak gosong.. ternyata jadinya pahit boookkkk... hihihi. Mungkin karena ada campuran vanilla-nya ya. Italian Shrimp Parmesan Resep aslinya gw dapet dari NOVA.. seperti baisa gw modif sendiri suka-suka, terlihat sangat ...

Salah satu hal yang gw tunggu-tunggu disetiap weekend adalah... masak apa ya? sejak punya dapur sendiri gw jadi suka banget ke dapur dan eksekusi resep-resep, tiap Jum'at pun grasa-grusu cari resep online tapi tetep paling favorite kalo pake buku resep! apalagi buku resep yang terakhir gw beli (Primarasa keluaran Femina) ada foto step by step-nya... favoriiiit. Kalo online gw suka banget mantengin Foodtube-nya Jamie Oiliver.. easy peasy baby! Grilled cheese with smoked beef.. my ultimate FAV! So called Egg Benedict, minus hollandaise sauce Pancakes with beef sausages Honey Lemon Shot.. gak rutin sih, kalo lagi ada lemon di kulkas Chicken lemon Herbs with French Fries Cumi saos tiram & Tumis Kailan Aglio Olio with Pan Seared Tuna Fish and Chips with homemade Tartar sauce Patty Mozzarella Burger Gw emang jaraaaaaaaaaang banget masak masakan Indo karena udah pasti gak enak! hahahaha plus kalo liat ingridientnya udah bikin pusing ke...

Hari sabtu kemarin ke kemchiks buat beli bahan-bahan dapur yang kebetulan gak dijual di supermarket yang sering eke datengin macem kerfor, superindo dll. Tujuan awalnya mau cari Worldfoods paste biar bisa eksekusi resep-resepnya anakjajan tapi cuman dapet yang Masaman Curry ajah, mau cari ladyfinger yang gw pikir ada disetiap supermarket taunya enggak! hadeuuuh... padahal gak mahal loh cuman 27ribuan gitu se-pak tapi kok ya susah bener nyarinyaaaa..... sama nyari Jay's garlic spread buat roti tapi gak dapet. yuk eksekusi! MASAMAN CURRY MEATBALL SANDWICH (Serves 2. resep asli dari anakjajan tapi gw modif sendiri pake feeling dan sesuai selera sendiri) Ingredients: - 1 Baguette bread ukuran small *Meatball: - 200gr daging giling - 2 tbsp Worldfoods Masaman Curry - 1 tbsp bawang bombay, cincang halus - 3 tbsp nanas, cincang halus - 1 butir telur - 1/2 tsp lada hitam - 1 tsp garam - 1 tsp chilli flakes  - 2 tbsp tepung roti - Mentega untu...

Sejak punya rumah sendiri, gw punya hobi baru yaitu masak! untuk orang-orang yang deket sama gw pasti kaget deh sama hobi baru yang satu ini hahahahha... kemampuan gw emang nol besar mak. bahkan gw pertama kali masak nasi ya diumur 27 tahun ini lah! haiyaaa.... parah kan!? Padahal gw dulu 4 tahun jadi anak kos yang stereotipnya kan setidaknya lebih mandiri. unfortunately gw ngekos di Jatinangor dimana makanan murah dan lejat bertebaran... jadi gak tertarik tuh buat masak sendiri hehehe. Back to now, kemampuan gw masih diangka 1 lah... masih belom bisa bedain mana jahe-kunyit-lengkuas.. kalo ke kerfor terus mau beli kangkung juga bingung banget yang mana... Gosh.. all those green leafy look all same *____* belum lagi bedain merica sama ketumbar! iiishh... but i believe someday i'll understand! *kekep buku resep* Nah, sekarang gw mau bagi resep! bukan... bukan karena gw udah merasa jago sampe bagi contekan resep segala. resep yang bakal gw share ini adalah resep super gamp...